Isabelle Pouliot
Isabelle est une passionnée de la nature. Diplômée au baccalauréat en théologie de l'Université Laval, elle a collaboré pendant de nombreuses années à la revue Le Veilleur d'abord comme correctrice puis comme rédactrice en chef.
-
Des paczki dans mon épicerie ?
Chaque année, vers le début février, apparaissent dans certains supermarchés de drôles de beignets avec un nom étrange : les paczki. Quelles sont ces pâtisseries qui semblent si succulentes et pourquoi n’en trouve-t-on qu’à cette période de l’année ? Les paczki nous viennent de la Pologne. Ce sont des beignes ronds, faits d’une pâte au levain très riche, fourrés de confiture ou autre garniture sucrée et recouverts de sucre en poudre, de glaçage ou de zest d’orange. Miam ! À la pâte, on ajoute un peu d’alcool, traditionnellement une vodka polonaise appelée Spirytus. Cet alcool empêche le gras d’imbiber la pâte lors de
-
Les Chevaliers ne laissent aucun voisin derrière
Devant la pandémie que nous traversons, chacun a sa propre façon de réagir : se terrer sous une couverture en regardant Netflix, se porter volontaire pour soutenir ceux qui sont plus durement touchés, procrastiner en télétravail… Qu’en est-il des Chevaliers de Colomb ? Les œuvres de ces hommes qui ont toujours eu à cœur d’aider leur prochain en seraient-elles au point mort ? Le Verbe a rencontré trois d’entre eux qui nous racontent comment ils ont su tirer parti de cette nouvelle situation. En mars dernier, le Chevalier suprême, Carl A. Anderson, lance un nouveau programme intitulé « Ne laissez aucun voisin derrière ». Il souhaite ainsi
-
Le Québec vu par le prêtre anthropologue Séraphin Balla Ndegue
Après un séjour de neuf ans au Québec, l’abbé Séraphin se prépare à retourner au Cameroun, son pays natal. Quand je lui demande comment il s’est retrouvé ici, il me répond que c’est un pur hasard ! Mais après toutes ces années, il constate que c’est également un cadeau de Dieu… Séraphin Guy Balla Ndegue est né à Yaoundé au Cameroun. Déjà vers l’âge de 10 ans, il considère l’idée de devenir prêtre. L’appel nait tout naturellement en son cœur. « C’est comme si j’étais porté par quelque chose qui ne s’explique pas, mais qui se vit. Tu sens que tu es
